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新竹活蝦餐廳推薦必吃海鮮料理※宵夜聚會好去處~泰國蝦美食分享

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我是一個對海鮮類食物特別愛好的人，因為工作需要出差的關係時常往新竹市區尋找好吃的美食及不錯的新竹美食餐廳，有時空閒之餘也會上網搜尋一下在新竹有哪些新鮮的活蝦美食？然後再把網友們對新竹餐廳推薦的海鮮料理一個一個放入自己的口袋名單裡，心想改天可以相約親朋好友一同前往這適合聚會的新竹聚餐餐廳！這天與同事拜訪完客戶後，大家決定好好犒賞自己打算大吃一翻，以慰勞我們今日忙碌奔波的一天，這時屬於我的美食筆記就派上用場拉～～～這邊這邊～～ 竹北餐廳推薦『黃金海岸活蝦之家』的官網
http://www.goldencoast.com.tw
每道菜色看了我已口水直流了拉！我們前往的地方可是網路上大家一致推薦來新竹必定要光顧的宵夜聚會之地喔！在新竹當地他可是無人不知無人不曉的海鮮餐廳
而且網友還說這家店主打新鮮泰國活蝦料理欸～～～ 這麼美味的美食怎麼可以不來品嘗一下呢！

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結束在新竹的工作後，我們一群人就帶著又餓又疲累的身子，直奔我已訂位的『黃金海岸活蝦之家』餐廳吃飯～ 說到新竹活蝦餐廳真的很多，不過他們的活蝦能夠在網路上受到眾多饕客們的推薦，想必一定是非常的好吃拉！停好車快步的走進這間大家期待已久的新竹海鮮餐廳，店裡的裝潢採用竹子設計，讓人真有種搭乘時光機來到客棧的感覺，果然是個很適合聚餐的好地方啦！才一進門都還沒點餐，光是看到店裡的特色裝潢就讓大家超佩服我的網路搜尋功力了，同事們可不知道我都是卯足全力的在尋找好吃的美食呢XD 在新竹這間可是人人稱讚一定要來的宵夜聚會之地～ 尤其我們這麼遠的來到新竹一趟，當然要來這間餐廳享用泰國蝦美食，大口的吃回本啊～～～

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等餐點的同時我稍微參觀店裡的環境，仔細一看～～～ 新竹『黃金海岸活蝦之家』這間餐廳完全出乎我意料之外的乾淨，而且整間餐廳的裝潢風格都是以竹子為主體，很有設計感呢～ 跟我一般印象中海鮮熱炒店的環境不同，有些地板都會髒髒的，給客人使用的碗盤及餐具也是隨便的擺放@@ 可是這間餐廳卻是相當乾淨，放置醬料的櫃子也是，從一些小細節就能夠看出店家的用心拉！甚至半開放式的廚房也沒有預料中過多的油煙，反而傳來的都是一流師傅料理的炒菜聲，聞到陣陣的香味我已迫不及待想要大口吃了拉！

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走著走著發現旁邊還有一個養殖池呢～ 流動透明及乾淨的水質裡面都是一隻隻活力十足的泰國鮮蝦，而且還能夠看到廚房裡的師傅從撈蝦子起來處理到料理的過程喔～ 讓我一點也不害怕現在嚴重的食安問題，可以非常放心的食用了！

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回到座位後，餐點也一道一道的上桌拉～～～ 首先登場的是這道『蝦鍋』，店家是把蝦子的頭跟身體分開來煮的喔～～～ 一開始他們就已經先把蝦頭放入鍋裡熬煮8小時了，整鍋湯裡面還有滿滿的蕈菇、跟菜頭呢！店員有說等湯滾時再把蝦身放入鍋中，這樣才不會因為過度煮食而讓蝦子的肉質吃起來過老，哇～ 店家是不是很別出心裁啊～～～ 湯頭融合了蝦子與蔬菜鮮菇的清甜，嚐起來就特別地甘甜順口拉！

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這道是『蒜泥蝦』，說到這個蒜泥，店員有告訴我們這是現場用新鮮的蒜頭去搗成泥狀的，不管是吸蝦頭裡面滿滿的蝦膏還是吃蝦肉的時候，一吃進嘴裡馬上就可以感受到濃濃的蒜香，它的蒜味已經滲透整個蝦子了～ 當下我還不小心打了一個嗝XD 立馬被臭罵了一頓說～～

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這道可是我們這桌每個人的最愛『奶油螃蟹』拉！官網有介紹店家用的是從斯里蘭卡來的沙公，整隻螃蟹都快跟我的臉一樣大了捏～～～ 螃蟹的螯看起來也差不多有我的手掌大小，
還用了頂級的植物性鮮奶油下去料理，難怪聞起來有濃濃的奶香味，他們還很貼心喔～～～ 螃蟹都已經有事先敲裂，除了整隻螃蟹都有入味之外，我們在剝的時候也超方便的呢！另外還有附上麵包可以沾取醬汁搭配著吃，真的十分飽足，管他膽固醇是否已經直線上升了～！

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除了新鮮的海鮮料理以外，我們還點了一道人氣餐點『黃金豬肋排』，店員說這道可是有供應數量上的限制，我們可是超級幸運點到的XD 一上桌那豬肋排微焦的色澤加上濃烈的骨肉香，雖然我已經有些許的飽足感了，不過香味十足還是讓我食慾大增！就這樣大家默契一致的，一人一支開始啃不停，而且還越吃越唰嘴～～ 要不是限量供應，要再加點的時候已經沒了，不然我們早就想再點一盤吃了啦！

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我們大家的車子就停在餐廳的旁邊，來這裡用餐也不怕浪費太多的時間找車位，實在非常的方便呢～～～ 可以結束工作就近在這間新竹海鮮餐廳吃完滿桌豐盛的菜餚，我們每個人早已忘記疲累的身軀了！新竹『黃金海岸活蝦之家』餐廳真的很值得推薦呢～～～ 每道不同滋味的活蝦海鮮料理，讓我品嘗到各種不同的風味，而且這裡的環境也很適合好好的放鬆聚會，我有發現越晚人越多的趨勢溜！！果然是來新竹大家一致好評的宵夜聚會之地啊！來到新竹這間海鮮餐廳吃飯，讓人覺得原來泰國蝦也可以有這麼多的料理方式！我們大家在吃了很多的美食後也非常的開心，一群人就這麼歡喜的開上高速公路回家啦～～～ 順便一提，竹北『黃金海岸活蝦之家』很好找喔！新竹體育館跟運動公園前面的這家才是最好吃的喔，千萬不要搞錯了捏！

最後附上~
店家地址
新竹縣竹北市福興東路一段228號
就在新竹運動公園前