新竹海鮮餐廳私房推薦,竹北同學會聚餐美食分享◎網友高評價的泰國蝦料理介紹

好久不見的大學同學們,終於要舉辦同學會囉! 大學同學們都非常愛吃海鮮,因此上網查了新竹聚餐餐廳的分享介紹,以及新竹海鮮餐廳的推薦文,結果還真的讓我找到了竹北適合同學會聚餐地點的分享文–>
,發現好多人大推這間必吃的新竹餐廳推薦店-黃金海岸活蝦之家,原來是一間竹北泰國蝦料理的專門店呀! 接下來就一起來看看這次的新竹同學會聚餐介紹吧!

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新竹可是有名的難找停車位呢!因此當天大家也約得較早,沒想到這間貼心的新竹活蝦餐廳竟然有附設寬敞的停車場,一進門也可以看到寬敞舒適的空間,桌椅也非常的整潔、乾淨,坐位有分室內及半戶外區,看來今天真的來得很早,整個餐廳好像被我們包了下來。

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牆上掛著大大的黃金海岸活蝦之家的招牌以及各式環境認證,享受美食之外,最在意的就是餐廳的環境衛生問題啦! 像我如此有潔癖的人,看到這些認證真的可以大大的放心唷。

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再往更深入裡面一看,太令人驚奇了,竟然是半開放式的廚房,敢將餐廳廚房直接示人的餐廳實在少之又少,不過這也代表這間新竹美食餐廳可以讓人吃的開心又放心,廚房跟用餐區一樣乾淨整潔,且還可以看到活跳跳蝦子就在清澈的水中唷!話不多說,立馬開始享受美食吧。

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第一道就是來蝦子餐廳必吃的蝦料理-檸檬蝦,一隻隻肥美的泰國蝦,光看就好美味,順帶一提,這家活蝦餐廳的白飯是無限量供應唷,此刻好希望自己有四個胃呀!! 店員說這道檸檬蝦是一道非常受歡迎的料理唷。
愛吃海鮮的同學們,剝開蝦後都興奮的尖叫了,這蝦黃實在太肥美,活蝦就是不一樣,吃進口中非常的Q彈,檸檬汁的帶出蝦子的香甜,鮮而不膩,再配上佐料的三星蔥,太幸福了!!! 而盤子底部的檸檬蝦醬汁,淋上白飯拌著吃也非常的美味,男生們才第一道菜已扒了兩碗飯,難怪這道料裡如此受歡迎。

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第二道料理,是黃金海岸活蝦之家的獨家料理-鹽烤鯖魚,黃金海岸活蝦之家生意好的不得了,本以為上菜速度會很慢,沒想到出菜速度還滿快的唷,親切的店員送上這道鹽烤鯖魚,香氣立刻撲鼻而來,好大隻的鯖魚,一問之下才知道原來黃金海岸的鯖魚都是挪威嚴選的,每隻平均都在1Kg以上唷!!表皮烘烤的恰到好處,魚肉非常的鮮嫩多汁,淋上一旁的檸檬汁,更能增添魚的鮮味,超級幸福!!

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大魚大肉之餘,當然不能少了青菜,第三道是-炒龍鬚菜,雖然只是一道青菜,但店家處理卻不馬虎,龍鬚菜清炒蒜頭吃起來清香可口,有一種快炒店的香氣,好下飯,吃進口中很嫩也很多汁,沒兩三下就被啃個精光!

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吃了這麼多,來碗湯吧!! 第四道料理又回到這間活蝦餐廳的主題-蝦鍋,傻傻的大家以為一旁的生蝦,是類似泰式生蝦的吃法可以直接吃,後來經店員的解說才知道,原來蝦子是要給我們自己放進蝦鍋中煮熟後,沾取哇沙米食用。
而這鍋蝦鍋也是大有來頭,是用蝦頭熬了8小時燉煮出鮮甜的湯頭,冷冷的天,喝上一碗鮮甜爽口的蝦湯,好溫暖好幸福,而生蝦煮熟後配上哇沙米,沒有過多的調味,更能吃出蝦子本身的鮮甜。

這次的同學會,大家都吃得非常滿足,這間新竹海鮮餐廳真的跟網友們推薦的一樣好吃,每道菜都令人回味無窮,而且蝦子真的很新鮮,同學們也說之後還會常來,這次的同學會在此畫下完美的句點啦。
我回來後還跟朋友說有機會來新竹玩,一定要去吃吃竹北餐廳推薦的黃金海岸!!幫他們搜尋其他的參考食記時,剛好逛到黃金海岸活蝦之家的官網,發現除了新竹同學會聚餐時介紹的幾樣菜色之外,官網有很多其它菜色的介紹,黃金海岸活蝦之家的生意真的好到不行,也提醒朋友要來用餐的話要記得預約,免得撲空囉~

官網: http://www.goldencoast.com.tw
地址: 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)