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CP值高的新竹美食餐廳分享☆現撈活蝦料理推薦，泰國蝦新鮮又美味

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這可不是ㄧ般的快炒店唷!! 這是我帶朋友來吃的新竹黃金海岸泰國蝦餐廳!! 他們吃完覺得超愛的~之前還一直覺得新竹是美食沙漠呢
這間新竹餐廳推薦人還是我媽介紹我來的呢~
當初她跟朋友來新竹黃金海岸活蝦之家吃完回家就滔滔不絕的跟我介紹他們的料理有多強大~講到我媽根本就是行動的美食探測器，知道超多新竹隱藏版美食!!
這次朋友從台北來新竹找我，又跟我要求說想吃泰國蝦，我就立刻想到新竹海鮮餐廳黃金海岸活蝦之家!
後來上網發現網路上也很多關於新竹美食餐廳黃金海岸活蝦之家的分享呢~
我這兩個朋友是一對夫妻，跟我是大學同學~想當年看著他們從開始交往到最後結婚然後現在竟然有個3歲的小孩了~時間真的過太快了吧. . .看完他們再回頭看我的人生進度還真是落後一大截，之前他們還試圖把我騙去相親，居然跟我媽串通好，真的是防不慎防啊

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那天先去司馬庫斯欣賞美麗的風景之後，就開車前往新竹黃金海岸活蝦之家囉~~朋友可愛的小兒子還一直在車上喊著肚子很餓哈哈~我其實也超餓的啦
還好新竹黃金海岸活蝦之家有專屬停車場，停車很方便
朋友超壞的，還說如果沒車位就叫她老公自己去找，我們先進去吃哈哈

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我們來的時間其實蠻早的，但店內已經蠻多客人了呢~
環境蠻大的，有戶外跟室內的用餐區，空間蠻大的，各桌中間的空間也夠寬，之前去吃過其他間的海鮮餐廳，隔壁桌的人站起來還撞到我，超痛的!
朋友也讚賞他們環境的衛生，地板跟桌子都擦得很乾淨，地板也不會有黏黏的飯粒(我真的碰過啊. . .)

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還有一點很特別，就是他們的廚房是屬於半開放式的，所以可以實際看到料理食物的過程，看著他們專業的架式都想偷偷學怎麼做呢哈哈~只可惜隔行如隔山，料理的世界我還是不適合過問(一個連荷包蛋煎不好的女子哈哈)
而且我靠廚房這麼近也沒有聞到很濃的油煙味呢! 倒是聞到很香的食物味~~

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正當我沉浸在食物的香氣時，那對夫妻檔竟然已經帶兒子去隔壁釣蝦了!
哈哈不是啦~他們是去看隔壁的蝦池
一看就知道他們的蝦子蠻厲害的，都好大隻喔!!! 裡面的水是活水所以還蠻乾淨的!

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上一秒才被蝦子吸引，下一秒就立刻奔向這遊樂設施了哈哈小孩子就是小孩子~
後來吃飽之後，朋友的兒子也跟其他桌的小孩到這裡玩的超嗨，還滿身大汗呢!
這裡的安全措施也做的不錯，牆壁都有用軟墊以免小朋友撞到~很貼心!

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好奇這是什麼吧!!! 這可是暖爐呢~冬天的時候就會開，在這裡大吃大喝的同時不用擔心會著涼感冒~超用心的

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哈哈第一道就來個燒酒蝦暖個胃吧~可惜開車的那位朋友無法享用到這湯頭的美味~我跟朋友在一旁喝的超開心，他只能在一旁顧小孩哈哈
這道燒酒蝦的湯內行人一喝就會懂，用很多種中藥熬製而成，非常滋補!!
下面還有瓦斯爐可以隨時加熱~不用怕湯冷掉唷!

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蝦子吸收飽滿的湯汁，看看蝦膏~我超愛的
因為蝦子非常新鮮，所以殼剝起來也很容易~吃起來超鮮甜的!!

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接下來這道是檸檬田雞，也很厲害呀!!! 大人小孩都很適合吃~
吃起來酸酸甜甜的，肉質比雞肉~還~嫩!!! 加了酸反而帶出了田雞的甜，外皮炸得也剛剛好不會太硬，朋友的兒子也是一個接著一個吃呢哈哈

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接著上來的是麻油蝦!!!
這道菜才剛上桌，就可以聞到香濃的麻油味~
朋友很專業的把麻油湯汁淋在白飯上，超下飯的!!!
說到他們的飯我也超喜歡的，我跟朋友都吃了三碗，她老公吃六碗. . .
再加上薑片調味，完全有畫龍點睛的效果啊!!
麻油的味道也跟一般在外面吃的不太一樣，後來問服務人員才知道他們家的麻油是自己提煉製作的，吃起來比外面濃郁呢!!!

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吃完了蝦來吃魚囉~~吼他們家的每一道菜都好下飯喔~
這道鹽烤鯖魚真的蠻厲害的耶! 整隻魚超大隻
我後來上他們官網看才知道原來魚都是從挪威來的耶
肉質很綿密新鮮，不會太油膩，表皮烤得酥酥的咬下去還會發生清脆的聲音~
連朋友的小孩都吃的很開心呢!魚通常都不會受到小孩喜愛的說~
烤的時間跟火侯也控制得非常好，旁邊有胡椒鹽跟檸檬，吃起來有兩種不同的感覺呢!!!

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差點忘記介紹~這是小朋友的桌椅~~
超可愛的啦!!! 偷偷說其實我一開始還以為只是一般的椅子倒過來放而已
超糗的. . . 朋友的小孩還說可不可以帶一個回去哈哈

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來來來~看看這精緻的擺盤
這是蒜泥蝦，是用非常新鮮的蒜頭搗成泥，再加上其他配料點綴而成
蒜頭的香氣在口中散開，超好吃的啦! 味道也不會太嗆
蝦殼也一樣非常的好剝!!
我媽知道我要來吃之後也叫我幫她外帶一份蒜泥蝦回去哈哈~是她的最愛

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該來吃最後這道奶油螃蟹囉~~~這道完全是朋友兒子的最愛
是選用頂級的斯里蘭卡螃蟹，是沙公唷!!!
下面的醬是植物性的奶油，也是從歐洲進口的
濃郁的奶油加上旁邊烤的酥香的麵包，超~幸~福的啦 !
螃蟹的肉也非常多，看看那蟹螯就知道，非常新鮮，吃的到螃蟹的鮮甜，因為廚師有先把殼敲過，所以很好剝，超貼心的~小細節都很講究!
朋友吃完也超感謝我把新竹黃金海岸活蝦之家介紹給他們的，還說之前去吃新竹其他間泰國蝦餐廳還曾經吃到不新鮮的呢!
我回去後也大大稱讚我媽，感謝她把新竹黃金海岸活蝦美食餐廳分享給我哈哈~
好啦!!我為了感謝她也帶了一包蒜泥蝦回去給她了~
後來我另外一個朋友問我關於新竹活蝦餐廳，我也立刻將這家竹北餐廳推薦給她,要她一定要去吃吃看~CP值很高又新鮮~也打破了朋友對新竹是美食沙漠的刻板印象.

新竹聚餐餐廳必訪之活蝦餐廳
黃金海岸活蝦之家
(新竹總店) 新竹縣竹北市福興東路一段228號
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