【新竹餐廳推薦】新竹聚餐美食推薦，竹北適合全家人一起吃的海鮮好滋味，專屬停車場+親子設施超友善！
【新竹竹北美食推薦】黃金海岸活蝦之家｜從苗栗殺來就為這一鍋蝦！
說到新竹，你會想到什麼？工程師、風大還是「沒什麼好吃的」？這些可說是外地人對新竹的刻板印象，身為住在苗栗的我，聽到最後一點真的是忍不住要翻個白眼──「拜託，新竹好吃的美食還不少好嗎？」
尤其今天要介紹的這家【黃金海岸活蝦之家】，可是我願意從苗栗專程開車來吃的等級喔！
其實我住在苗栗，環境優美、生活節奏慢，非常適合養老，但對於我這種放假就想吃好料、走跳各地精力旺盛的年輕人來說，苗栗才真正是美食沙漠（認真）。所以每次放假，我不是往台中跑，就是往新竹衝，而這家「黃金海岸活蝦之家」更是我心中新竹美食Top 1的存在！
先說優點：免費停車場！
這家餐廳位在竹北交流道附近，旁邊就是運動公園，地理位置超方便，而且因為我剛買新車，現在出門停車最怕就是車子被刮到、被A到，結果一看到他們有專屬停車場整個超加分！空間大、位置多，用餐消費還免費停車，這點真的先贏一半。
餐廳氛圍超有fu！竹子裝潢＋開放空間好通風
走進餐廳第一眼就被整體裝潢吸引住，整個空間都使用大量竹子打造，有種南洋海島風的感覺，座位區是挑高的半開放空間，通風良好，所以就算是夏天外面三十幾度高溫，進來餐廳也完全不會感覺悶熱，反而特別涼爽。
家庭聚餐首選！連小孩都有得玩
這次是我們家的家庭聚餐，我跟姐姐帶爸媽還有小外甥一起來，最貼心的是他們餐廳裡居然有兒童溜滑梯遊戲區，我外甥一進餐廳就像看到寶藏一樣衝過去放電，我們大人也可以專心吃蝦吃得爽，真的是兩全其美XD
活跳跳的泰國蝦！真的超肥美！
說到這裡的主角──泰國蝦，真的是每一隻都肥到不行，活水蝦池現撈的就是新鮮！而且他們的廚房是半開放式設計，透明化的作業流程可以讓你看得一清二楚，整潔度一流，廚具、料理台都乾乾淨淨的，讓人吃得很安心。
必點！我們家最愛的蝦料理Top 3
我們這次一家人點了超多菜，完全是「要吃飽吃好」的概念，以下是我們全體一致激推的幾道必點蝦料理：
- 蒜泥蝦：香氣爆棚，一秒升天
蒜泥蝦一端上桌，那股濃郁的蒜香瞬間讓人口水直流，夾起一尾肥美的蝦子，蝦殼上還沾著滿滿金黃油亮的蒜泥，輕輕剝開，蝦肉飽滿彈牙，第一口送進嘴裡，先是感受到蝦肉鮮甜的汁水在舌尖爆開，緊接著蒜泥的香氣與微微的鹹香緊緊包裹著蝦肉，蒜香味濃郁但卻一點都不嗆，反而帶著溫潤的甜味，跟蝦的鮮味完美融合，是那種一吃就會上癮的料理。
- 麻油蝦：媽媽的最愛
再來這道是麻油蝦，濃郁的麻油香氣帶著一股暖意，蝦殼閃著微微的油光，彷彿在招手叫我趕快開動，送進嘴裡首先感受到的是麻油特有的醇厚香氣，蝦肉的鮮甜被這股香甜包裹得更加濃郁，每咬一口，都有蝦汁和麻油在嘴裡交織的層次感，既溫補又過癮。
一般夏天吃麻油料理可能會覺得太補，但是黃金海岸的麻油是自家提煉的，很純、很香，而且吃起來不會覺得燥熱，還會讓你忍不住多盛一碗白飯，把盤底那層金黃的麻油蝦汁徹底掃光。
- 蝦鍋：靈魂湯頭必喝
這蝦鍋湯讓我大驚艷！以蝦頭熬煮的湯頭超鮮甜，透著誘人的金黃色，香氣濃郁卻不厚重，喝一口湯，蝦頭熬出來的鮮美直接爆開，加上香菇的醇香和白蘿蔔的清甜，整個味道層層堆疊，溫潤又有深度。
特別的是，蝦肉是另外附上一盤新鮮的生蝦，要吃的時候自己用湯輕輕川燙，這樣蝦肉的鮮嫩度剛好被鎖住，每一尾吃起來都脆彈多汁，完全不會有煮太老的遺憾，每一口都讓人有一種「幸福」的感覺。
還有好幾道料理也完全不輸
當然啦，我們也點了幾道非蝦類的菜來搭配：
- 鹽烤鯖魚：超大隻的鯖魚烤得外酥內嫩，魚肉厚實超鮮美，擠點檸檬就好吃到翻。
- 胡椒鳳螺：辣勁十足的下酒好菜！我吃到頭皮狂冒汗，不耐吃辣者慎入，但好吃程度還是讓我完全停不下來。
- 炒高麗菜：看似普通但超驚艷的配菜，清脆又香甜，我們還加點第二盤，根本是隱藏版招牌！
貼心細節滿滿，超加分！
吃蝦剝蝦殼難免會吃到手油油的，身為專賣活蝦料理的餐廳，他們在座位區旁邊就設有洗手台，剝完蝦馬上就能清潔，還有自助區可以自取整包的紙巾還有丟蝦殼的小籃子，整個設計非常便利、非常貼心，讓每位顧客都可以盡情吃蝦無後顧之憂。
唯一的小缺點就是每道菜的份量都太多了啦，最後我們全家都吃到飽到翻過去，吃不完的蝦子跟美食我們也打包回家，餐廳也設有自助打包區，打包一樣非常方便，更貼心的是店員還主動過來幫忙，提醒我們蝦頭不要跟湯一起打包，不然容易刺破塑膠袋，這種小細節真的超暖心。
總結心得：新竹真的有好吃的！
這次來黃金海岸活蝦之家用餐，真的從環境、服務、餐點到整體氛圍都讓人很滿意！我們一家人吃得超飽、超開心，小外甥也玩得超累（成功放電），整體CP值爆高。這家店完全顛覆「新竹沒美食」的印象，愛吃蝦的人絕對不能錯過！
新竹聚餐美食推薦：黃金海岸活蝦之家
電話：03-5509966
網站：https://www.goldencoast.com.tw
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