【新竹餐廳】停車方便又好吃的隱藏版美食，家庭聚餐必收藏！現撈泰國蝦上桌的感動

新竹竹北的美味傳奇：黃金海岸活蝦之家，一吃成主顧的海鮮饗宴

提到新竹的美食，大家腦中浮現的關鍵字通常離不開「米粉」、「貢丸」，但老實說，這幾年真正讓我念念不忘、吃過還會想再回去的，絕對是這家黃金海岸活蝦之家。
這家餐廳堪稱是竹北人的驕傲，幾乎每個新竹人心中的美食名單裡，都會默默藏著它的名字。不論是家庭聚餐、同事聚會，還是竹科工程師下班後的放鬆宵夜，這裡永遠人氣滿滿。

 

🦐餐廳資訊

📍地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號（竹北交流道、運動公園旁）

📞電話：03-5509966

🌐官方網站：https://www.goldencoast.com.tw

一句「想吃蝦」掀起的美味行動

上週放假那天，原本計畫宅在家休息，結果我媽突然說：「好久沒吃蝦了耶～」
我爸聽了立刻回：「那去南寮漁港買幾斤蝦回來煮啊！」
只見我媽秒白眼：「我想吃，不代表想煮！」

這一來一往，讓我立刻想到不久前經過的那家熟悉地標黃金海岸活蝦之家。
我一提議，全家五票全數通過。爸、媽、我、哥、姊，五個人立刻行動。

對老饕來說，最重要的不是菜單，而是「停車場」

老爸特別愛這家餐廳，不只是因為料理厲害，更因為它有專屬停車場！
這在新竹市區可是稀有資源。
不必繞半天找車位，也不用賭運氣停紅線怕被拖吊，開車族簡直感動到想落淚。

久違再訪：熟悉的竹桌竹椅與溫暖氛圍

踏進店內那刻，童年的回憶全都回來了。
那熟悉的竹桌竹椅、乾淨的地板與整潔的桌面，依舊讓人感到舒服。
黃金海岸假日中午11點就開始營業，我們那天下午才抵達，沒想到非用餐時段還是有不少人。
人氣這麼旺，真的是有原因的。

開放式廚房的自信：新鮮、乾淨、透明化

長大後再看這家餐廳，才發現它的「厲害」藏在細節裡。
黃金海岸採用開放式廚房設計，客人可以清楚看到廚師現場料理。
重點是完全聞不到油煙味！
這樣乾淨又大膽的設計，不是每家餐廳都敢做的，
能這樣公開透明，代表老闆對自家衛生與食材品質絕對有信心。

讓人直呼過癮的活蝦池！

店裡最吸睛的，莫過於門口那兩池「活力滿滿」的泰國蝦。
廚師現撈現煮，保證新鮮。
有時還能親眼看到蝦群集體「興奮跳水」的畫面，那畫面真是既療癒又生動。
新鮮，是黃金海岸屹立數十年的關鍵。

小孩的天堂，大人的樂園

餐廳旁還設有小型遊戲區，對家庭客來說非常貼心。
爸媽能好好吃飯聊天，小孩也能開心玩耍，這點我超有感，因為小時候我也曾在那裡玩得不想回家。
如今換成看著別人的孩子在那邊跑跳，滿滿的懷舊感油然而生。

半自助式用餐：方便又不失人情味

黃金海岸的用餐模式偏半自助式，餐具、醬料與白飯可自行取用，乾淨整齊又方便。
雖然醬料區選擇不多，但其實大部分料理本身調味就很足，除非真的是重口味的人，不然不太需要再額外沾醬。像我媽說的：「這種蝦子、螺類，太多醬反而會掩蓋鮮味。」想想也對，畢竟新鮮才是主角。

 

大胃家族的點菜風暴

我們家五個人戰力強，每次點餐都像要辦桌。
我爸一句：「喜歡的都點！」
結果桌上直接滿滿一片海鮮盛宴。
以下，就是我們那天吃到的幾道經典菜色，每一道都讓人想再來一份！

🐟鹽烤鯖魚

這道是我個人心中第一名！
魚身大、肉厚、鹽度剛好。
重點是沒有一絲腥味，只有滿滿魚肉的鮮甜。
外皮微焦、內裡多汁，一口咬下去，真的是幸福感爆棚。

🍤麻油蝦

許多地方都有麻油蝦，但黃金海岸的香氣特別濃厚，
那股麻油的溫潤氣息伴著鮮蝦的甜味，
入口的那一瞬間，整個人都被暖了起來。

🐚胡椒鳳螺

這道是我哥的最愛，也是愛吃辣者的天堂。
螺肉肥厚，胡椒香氣濃烈，
一口一個，辣得過癮、香得難忘。
雖然我本身怕辣，但光聞那香氣就知道多誘人。

🍋檸檬田雞

這道可說是全桌的意外驚喜。
黃金海岸選用進口大牛蛙，肉質軟嫩細緻，
搭配檸檬的酸香，清爽又開胃。
小時候我一直以為田雞是雞肉，
直到長大才知道那其實是蛙肉，
不過真要說，這道真的比雞肉更嫩、更Q彈。

🦀黑胡椒蟹

這道是投票贏我的那一盤。
原本我想點奶油螃蟹，但被家人四票壓過。
雖然心有不甘，但黑胡椒蟹也完全沒讓人失望！
選用野生大沙公，蟹肉飽滿結實，
黑胡椒醬帶出一股辛香勁道，
每一口蟹肉都帶著香辣與海味的完美融合。

🍲蝦鍋

蝦鍋是另一位冠軍。湯底用蝦頭熬製，香氣濃郁卻不油膩，裡頭還加入香菇與白蘿蔔提鮮，每一口湯都甘甜順口，喝到最後，我還忍不住又添了兩碗。
這鍋湯，堪稱是海鮮界的溫柔收尾。

竹北人的驕傲，美味的代表

吃著吃著，天色漸暗，餐廳越晚越熱鬧。
每一桌都坐滿了人，氣氛熱絡卻不吵鬧，
那種家庭聚餐的溫馨氛圍，是這裡獨有的味道。

多年來，黃金海岸活蝦之家的口味始終如一。
每次回來，都像重溫記憶中的那份「熟悉」。
從活蝦現撈到上桌那刻的鮮甜，
再到那碗溫潤的蝦鍋湯，
這裡不只是吃飯的地方，更像是一個家的味道。

要說新竹竹北最具代表性的海鮮餐廳，
黃金海岸活蝦之家絕對榜上有名。
無論是親子聚餐、朋友聚會、公司尾牙，
這裡都能讓人吃得開心、回味再三。

下次有人問我：「新竹有什麼好吃的？」
我一定毫不猶豫回答「黃金海岸活蝦之家！新鮮、實在、每次都讓人滿足！」

 

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