【新竹餐廳】活蝦料理美食王者！這間餐廳大人小孩都被收服！必點菜色＆食後感分享
周末難得好天氣，我們跟女兒的同學幾家一起相約，到新竹走走透透氣，順便讓小孩們互相消耗一下電力。身為爸媽都懂，小孩能跑能跳、能玩得盡興，就是最完美的行程安排。
這次我們選擇的目的地是 新竹市立動物園。不得不說，這裡跟木柵是完全不同的風格！園區不大、不複雜，卻很舒適，動線好、步行距離也適中，小孩們根本一路狂奔，我們大人邊聊天邊走也完全不覺得累。
果然，親子行程重點永遠不是去哪裡，而是孩子們玩得開不開心。看著他們在草地上狂奔、看到可愛小動物會尖叫，我就知道這趟行程成功一半了。
而另一半成功的關鍵？
就是晚餐！
🍤 晚餐吃什麼？當然是竹北最有名的——黃金海岸活蝦之家！
對我們這群因為小孩結緣的爸媽們來說，有個共同點就是：
全部都是海鮮控！
之前中秋節一起烤肉，別人家是肉盤堆滿桌，我們則是泰國蝦 6、7 斤起跳，堆得像在辦海鮮大會。
所以這趟來新竹，早就決定晚餐一定要吃活蝦餐廳，第一選擇就是鼎鼎有名的 黃金海岸活蝦之家！
🏠 餐廳資訊｜黃金海岸活蝦之家
- 地址：新竹縣竹北市福興東路一段 228 號（新竹運動公園前）
- 電話：03-5509966
- 營業時間：
週一、週二公休（遇國定假日正常營業）
週三～週五 15:00–24:00
週六、例假日 11:00–24:00 - 官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
餐廳位在竹北交流道附近，交通很方便。第一眼看到黃金海岸，你會被它的規模嚇到，餐廳很大、座位也很多。然而，也因為他們太受歡迎，即便座位多，假日依然幾乎滿桌，人氣之高非常驚人。
網路上也有很多人說這是竹科人帶外商、接待客戶的餐廳之一，某種程度也代表了「台灣海鮮美食的門面」，能得到這種評價，可不是隨便說說。
🦐 活蝦現撈現煮！透明公開就是新鮮的證據
走進餐廳，最吸睛的就是活蝦池。
黃金海岸採用的是半開放式廚房，客人不但看得到廚房師傅的料理過程，還會看到他們直接從蝦池現撈泰國蝦，馬上進廚房料理。
這真的是「眼見為憑」的安心感。
你會知道你桌上端來的每一道泰國蝦都是現殺現煮，不可能不新鮮。
🍽 上菜啦！我們這桌的「海鮮滿漢全席」
人多就是有這個好處：
想吃什麼都點、不同口味都能體驗！
滿滿一桌看起來就像過年團聚一樣澎湃！
而且我們真的超強，一道也沒浪費，全盤掃光！
✅ 1. 鹽烤蝦——原味就是王道
鹽烤蝦吃的就是最純粹的鮮甜。
粗鹽包裹後用炭火烤，蝦殼烤得香氣十足。
唯一小小缺點是蝦肉會稍微黏竹籤，但這完全不影響美味。
如果你喜歡最原始的蝦味，這道必點。
✅ 2. 蒜泥蝦——店員激推＆我們一致好評！
一般活蝦餐廳最常見的是胡椒蝦，但我想特別推薦他們家的蒜泥蝦，
太！好！吃！了！
濃郁蒜香完全吸進蝦肉裡，每一口都香到不行。
肉質飽滿彈牙，讓人吃了停不下來。
✅ 3. 黃金豬肋排——小孩界的熱門爆款
據說是每日限量，因為使用黑毛豬肋排，數量本來就比較稀少。
這一道真的是小孩子的最愛，一上桌瞬間被秒殺！
每一支豬肋排又香、又嫩、還帶骨香，小孩邊啃邊笑，大人想吃還得眼明手快。
果然是親子聚餐必點的菜。
✅ 4. 胡椒鳳螺——大人版「痛快料理」
這道辣度不容小覷！
小孩誤食一顆，表面淡定，下一秒立刻狂喝飲料，笑翻我們一桌。
鳳螺非常大顆，胡椒香辣很過癮，是大人聊天配菜必點。
✅ 5. 鹽烤鯖魚——肥厚多汁，烤得完美
來自挪威的薄鹽鯖魚，整條魚超厚實。
外皮烤得酥香，裡面魚肉竟然還能保持水嫩多汁，
油脂香氣濃郁到不行。
淋上一點檸檬，味道更是升級。
✅ 6. 黑胡椒蟹 vs 奶油螃蟹——兩種風格一次滿足
秋天就是吃螃蟹的季節！
黃金海岸的螃蟹使用的是進口野生沙公，每一隻都超級大。
- 黑胡椒蟹：香辣過癮，重口味的朋友會愛
- 奶油螃蟹：香濃溫潤，小孩最愛
我個人偏愛奶油螃蟹，尤其是搭配他們附的現烤法國麵包——
沾醬汁根本神之組合！
我們一籃麵包瞬間解決，立刻又加點第二籃。
✅ 7. 燒酒蝦——秋冬靈魂湯品
冷冷的天氣來一鍋燒酒蝦真的太讚！
中藥材搭配紅標米酒熬煮，湯頭甘甜又暖胃。
蝦子吸滿湯汁，味道濃郁鮮甜。
如果小孩怕酒味，可以再煮久一點，就會完全揮發，湯更甜！
🌿 吃飽後還能散步消化，整個行程完美收尾
黃金海岸餐廳外還有庭園造景，小孩可以逛逛，大人則在旁邊休息聊天。
吃飽後在戶外走走消化，是家庭聚餐最剛好的安排。
吃過不少活蝦餐廳，但黃金海岸讓我印象最深的就是：
- 活蝦超新鮮、有活蝦池可看
- 料理口味很多，幾乎每一道都好吃到驚艷
- 帶小孩、多人聚餐都很適合
- 空間大、座位多、環境舒服
- 料理品質穩定、口味有獨家特色
- 附設免費停車場
難怪黃金海岸活蝦之家會被竹科人選為招待客戶、吃外商飯局的名店。
下次再來新竹，我還要再來吃一次！揪更多朋友一起來挑戰不同口味 XD
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