【新竹餐廳推薦】我心目中新竹最強聚餐餐廳，一吃就回不去的活蝦料理，竹北必吃海鮮餐廳

身為在新竹工作的社畜，人生一大樂事就是在辛苦工作一天之後，和同事來場療癒系的美食聚餐，而我們心中那個不變的聚餐口袋名單TOP 1，毫無懸念就是黃金海岸活蝦之家。

黃金海岸活蝦之家餐廳位在竹北市福興東路一段，竹北運動公園的正對面，新竹大遠百也在附近，從竹北交流道下來不久就能看到他們高大醒目的招牌，即使是第一次來也不會迷路，地點真的方便到不行，加上還附設有免費停車場，所以外地來的客戶我們也常常會約在這間餐廳用餐，而對我們這些常常加班的竹科人來說，能夠在晚上12點前(最後點餐時間是11點喔)隨時衝來吃一波，就是件超級幸福的事！

店內空間挑高又寬敞，環境通風舒適，讓人完全不會有壓迫感，更貼心的是，他們還設有兒童遊戲區！有次部門聚餐，同事帶小孩一起來，小朋友只要看到溜滑梯跟其他孩子，就能自成一國、開心玩上一整晚，大人們也就能安心大口吃蝦、開懷聊天。

一走進餐廳，視線馬上被廚房旁的活蝦池吸引，裡頭的泰國蝦個個活跳跳，讓人看了食指大動，這裡的招牌料理主打的就是各式活蝦現做，不只新鮮，還能吃得安心、吃得過癮。
黃金海岸用的是產地直送的泰國蝦，因此每道蝦料理都能吃到那股「新鮮才敢清蒸」的底氣。無論是鹽烤、胡椒、沙拉或燒酒，蝦子都肉質飽滿、鮮味四溢，讓人吃到停不下來。

必吃推薦TOP 5

1. 胡椒蝦

香辣鹹香交織，讓人一隻接一隻吮指回味，蝦殼被炒得帶點焦香，辣中帶鹹的胡椒粉完美包裹每一隻蝦，是我心中「黃金海岸代表作」。

2. 沙拉蝦

水煮的泰國蝦佐以美乃滋，聽起來簡單卻意外驚艷！因為蝦子夠新鮮，完全吃不到腥味，搭配美乃滋的甜味，口感清爽又鮮甜，是夏天的最佳選擇。

3. 鹽烤蝦

這道可以說是烤蝦控的天花板，烤得外酥內嫩，蝦殼微焦但蝦肉紮實多汁，有著碳烤獨特的香氣，不用多加調味就超好吃！

4. 奶油螃蟹

這道真的是我每次必點的「心頭好」，肥美的沙公搭配香濃奶油醬汁，濃郁甜香不膩口，還附上法國麵包可以沾醬吃，香到讓人盤底都想舔乾淨！

5. 燒酒蝦

這鍋湯不只是蝦料理，更是補身好物！加了紅標米酒、人參鬚、當歸與枸杞等藥材熬煮，湯頭香氣濃郁，一喝全身暖呼呼，裡頭的蝦肉也吸飽湯汁，帶點酒香卻依然Q彈。

青菜也不馬虎

不要以為這種海鮮餐廳只有蝦料理才厲害，他們家的青菜類我也很推薦，尤其是炒龍鬚菜和炒高麗菜，清脆嫩口、鍋氣十足，口味剛剛好，是完美的配角，也是解膩小幫手。

用餐區內設有白飯與醬料區，不需要等店員服務，自取超方便，如果飯吃不夠還可以一直續，有夠佛心！吃不完的餐點也可以自助打包，不過如果有空的話，店員通常也都會主動過來幫忙打包，貼心指數再加一顆星。
餐廳周邊還設有洗手台，吃蝦不怕滿手油膩還得跑去廁所，這一點真的是讓我心甘情願一隻接一隻地剝蝦，完全沒有後顧之憂！

這次是我和兩位比較熟的同事來小聚，本來想說簡單點幾道，不小心還是整桌滿滿，誰叫他們每道都好吃到像是招牌菜，從頭吃到尾，每一道都讓人無比滿足，而且每道菜的份量都不少，最後當然是吃不完啦！好在餐廳的自助打包也非常方便，每個人包兩個便當，下一餐加熱之後吃一樣美味到不行！

身為黃金海岸的多年粉絲，我可以很負責地說，這裡不是只有新鮮，還有誠意與品質，每道料理都對得起它的價格與人氣，無論是聚餐、帶家人、或是情侶約會，都能吃得盡興又滿足。
下次你若在新竹找不到好餐廳，不妨來黃金海岸活蝦之家，給自己與味蕾一場豐盛的海鮮之旅吧！

餐廳資訊（附上備忘）
• 黃金海岸活蝦之家
• 地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號（新竹運動公園對面）
• 電話：03-5509966
• 官網：http://www.goldencoast.com.tw
• 營業時間：
o 週三～週五：15:00–24:00
o 週六/例假日：11:00–24:00
o 每週一二公休（遇國定假日照常營業）

 

本篇文章嚴禁轉載