【新竹餐廳推薦】新竹必訪美食餐廳，每一口都是鮮甜！竹北超人氣老店聚餐食記
新竹的美食真的多到吃不完，而這次的聚餐地點，是新竹在地同事強力推薦的「黃金海岸活蝦之家」。據說這家店不只是網路人氣超高，還是許多新竹人私藏的口袋名單，連竹科的工程師們下班後也常來報到！
餐廳地址就在竹北交流道附近，福興東路上，旁邊還有運動公園，地點真的超方便，開車族完全不用擔心，因為店家後方就設有自家專屬停車場，用餐免費停車，吃飽結帳時記得跟櫃台拿代幣才能順利出場喔。
走進店裡，整個空間是以南洋風格為主，竹編桌椅讓人感覺特別放鬆，只是身為一個身高180的男子，說實話那桌椅對我來說有點矮啦，坐起來小小卡，但完全不影響我大吃期待已久的海鮮大餐。
我們走進餐廳的時候還沒天黑，人潮就已經一波波湧入，真的不是說笑的！我還看到有家庭聚餐、情侶約會、同事小酌，不愧是「適合各年齡層」的美食聚點，還有值得稱讚的是他們設有兒童遊戲區，這對有小朋友的家庭來說超級加分，另外餐廳也有無障礙空間的規劃，即使是行動不便的長輩也可以安心用餐。
餐廳空間很大，座位也很多，有時人潮一多服務人員可能會忙不過來，所以餐廳有設立自助區讓客人可以自行取用餐具與白飯（內用免費無限供應）、醬料等，這對愛吃蝦又飯量大的我來說，根本就是天堂呀！
還有還有，在廚房旁邊的活蝦池也不容錯過！真的能看到廚房人員現撈活跳跳的泰國蝦進去料理區～這麼透明的製程，讓人對食材的「新鮮度」感到超級安心！
今日餐點精選回顧｜蝦蝦蝦蝦蝦，無敵蝦之夜！
🍤 檸檬蝦 — 開胃聖品
這道完全是為了喚醒味蕾而存在的開胃菜！酸甜檸檬汁包裹著Q彈的泰國蝦，再搭配上香噴噴的三星蔥花，光聞就讓我筷子停不下來，檸檬的清香讓活蝦的鮮美更上一層樓，將近三十年的烹飪經驗，讓每一隻蝦子都是剛剛好的熟度，肉質既鮮嫩又Q彈，一吃就難以忘懷，難怪是新竹最熱門的活蝦餐廳。
🍤 沙拉蝦 — 原味控必點
水煮泰國蝦+甜甜美乃滋，簡單又新鮮，完美詮釋原型食物的魅力。敢這樣出菜的店家，真的是對自家食材的品質非常有自信！他們家的活蝦也真的是水煮後直接吃就很好吃，蝦子本身滋味就很豐富了，但是沾上美乃滋更加美味，而且還可以嘗試沾芥末醬油，又是另一番風味，一道菜三種吃法各有特色，每種吃法我都推！
🍤 蒜泥蝦 — 濃香四溢
這道我大推！獨特的乾鍋料理方式，加入了超大量蒜泥，每一隻蝦子都是蒜味十足、熱熱吃最對味，蝦肉也超鮮甜、蒜泥調味香而不嗆，吃起來又鹹又香超涮嘴！
🐚 胡椒鳳螺 — 下酒絕配
和夜市賣的鳳螺完全不同！他們家的鳳螺每一顆都是又大又肥，再加上特製胡椒粉拌炒，鹹辣過癮，胡椒香氣迷人，鳳螺也是非常新鮮，用牙籤輕輕一拉就整個拉出來了，沒有一顆黏在殼裡面的，超厲害！同事直呼這道一定要配啤酒才算完整。
🐟 鹽烤鯖魚 — 烤功驚艷
一整尾來自挪威的大尾新鮮鯖魚，可不是那種醃漬過的喔，油脂豐富、魚肉厚實，烤到皮酥肉嫩，擠上檸檬後香氣更升級！夾起一大塊魚肉沾一點胡椒鹽，一口吃下，鮮嫩多汁香氣十足，而且毫無腥味，讓我完全對鯖魚改觀耶！這道非蝦料理也讓我驚豔不已，烤功真的很有水準。
🍲 燒酒蝦 — 冬天來一定點它！
這道湯品一上桌我眼睛就亮了！公賣局紅標米酒+當歸+枸杞+人參鬚熬煮的湯頭，當然還要加入大量的招牌活蝦，光是香氣就迷死人～喝起來超級甜，是蝦子的鮮味與中藥的濃香完美融合，不用擔心有刺鼻酒味，經過熬煮後酒氣都散去，只留下醇厚回甘。
蝦肥肉多、蝦膏滿滿，每口都是享受
今天吃到的蝦子很多都有蝦膏！蝦頭濃郁、蝦肉彈牙，每一口都讓人吃得超級滿足，重點是蝦子不會太小，吃得很過癮！而且大家一起分食，價格平均下來其實很划算，餐點品質與份量完全對得起價格，尤其是像我們這種蝦控來講，根本就是天堂！
高人氣沒在開玩笑！下次來要解鎖奶油螃蟹
吃到一半看到隔壁桌點了「奶油螃蟹」，整個奶香四溢還搭配金黃色的現烤法國麵包，看起來好欠吃！雖然今天我們主攻蝦子，但我已經默默把奶油螃蟹列入下次聚餐必點清單。
黃金海岸活蝦之家，你值得擁有！
這次聚餐真的是從頭到尾都滿足到不行，從新鮮的蝦子料理、貼心的環境設施、到合理的價格，真的會讓人想一來再來。如果你是蝦控、聚餐小隊長、家庭日計畫主辦人，請務必收藏這家「黃金海岸活蝦之家」！雖然餐廳座位很多，但還是建議周末假日或下班時段一定要提前預約比較好喔。
📍店家資訊：
- 店名｜黃金海岸活蝦之家
- 地址｜新竹縣竹北市福興東路一段228號
- 電話｜03-5509966
- 官方網站｜https://www.goldencoast.com.tw
- 營業時間｜
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業，公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
( 廚房點菜時間到PM11：00截止 )
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