【新竹餐廳推薦】人氣海鮮餐廳攻略，5道必點活蝦料理分享，一試成主顧的活蝦料理美食推薦
【新竹竹北美食】黃金海岸活蝦之家｜下班小確幸，現撈活蝦海鮮大餐初體驗
下班的那一刻，對上班族來說就像是一天的終點線。
那天因為跟同事到新竹跑業務，提早簽完合約，等於是半放假模式，大家臉上都洋溢著笑容，既然時間還早，我心想：「難得來一趟新竹，怎麼可以不吃點當地的美食海鮮？」
於是我就問同事：「有沒有推薦的新竹美食餐廳？」同事立刻眼睛一亮，說有一家竹北必吃的海鮮聚餐餐廳，不僅是在地人首選，就連外縣市饕客也會特地開車來，甚至有人還會提早預約，生怕錯過這裡的活蝦料理。這樣一聽，我整個胃口都被吊起來，忍不住追問：「是哪一間餐廳？」
同事笑著說：「這家叫黃金海岸活蝦之家，是一間民國 85 年創立的老字號餐廳，店內有自己的活蝦池，活蝦料理都是現撈現煮，新鮮度完全沒話說。」
說到這裡，我已經腦補出蝦子活蹦亂跳的畫面，當下就決定一定要衝一波！
🍤 竹北交流道旁的海鮮天堂
餐廳位置非常好找，就在竹北交流道附近、緊鄰新竹運動公園與新竹大遠百。遠遠就能看到巨大的蝦子招牌，完全不用擔心迷路，這對第一次來新竹用餐的我來說，實在是太友善了。
因為我們提早抵達，順利避開人潮高峰，這一點我覺得很慶幸，因為後來我們吃到晚上越來越多人進場，整個餐廳幾乎快要客滿，可見人氣有多高。
📖 菜單初體驗：琳瑯滿目的蝦料理
打開菜單，滿滿的蝦料理名稱映入眼簾：
- 胡椒蝦
- 蒜泥蝦
- 麻油蝦
- 鹽烤蝦
- 檸檬蝦 ……
光是看到這些名字，我就開始想像剝蝦的過程，那蝦油沾滿手指再吮乾淨的滿足感，根本是人間至味啊！
餐點還沒上桌之前，我們就先到處走走看看，餐廳內外皆有座位，戶外區的氣氛很自然質樸，白天應該很適合邊吃邊看風景，晚上乘著秋天的晚風一邊用餐也很愜意。
另外一個小亮點就是：白飯和醬料內用免費無限供應。這對像我這樣愛配飯的男生來說，真的是超貼心，尤其後面幾道料理根本白飯殺手。
🍽️ 今日點餐戰績：五道必吃海鮮料理
我們這次總共點了五道，以下逐一來分享：
1️⃣ 鹽烤蝦
同事說這是來黃金海岸必點的招牌料理。蝦子裹滿厚厚的鹽巴再送進烤爐，烤好後香氣撲鼻。入口的瞬間，能感受到炭香與鮮甜交織，簡單卻直擊靈魂，雖然烤過之後蝦殼比其他蝦料理硬一些，剝起來需要花點力氣，但肉質非常緊實多汁，保證值得。
2️⃣ 檸檬蝦
檸檬的酸香搭配三星蔥蔥花，讓蝦肉吃起來清爽又開胃，蝦子雖然是經過油炸的，但是吃起來完全不油膩，搭配檸檬醬汁反而非常清爽，完全把活蝦的鮮美發揮到極致，讓人忍不住一隻接著一隻，超級涮嘴。
3️⃣ 鹽烤鯖魚
超級大尾的新鮮鯖魚，烤得外皮酥脆，魚肉鮮美，擠點檸檬汁再沾胡椒鹽，風味更上一層，雖然不是蝦料理，但卻是很值得一試的菜色。
4️⃣ 胡椒鳳螺
今天的最大驚喜就是這道！我平常對螺類沒特別偏好，但這道菜讓我完全改觀，螺肉吸滿胡椒香氣，鹹香帶點微辣，超級涮嘴，配白飯更是絕配，一口螺肉就能掃掉半碗飯，讓我讚不絕口。
5️⃣ 蒜泥蝦
最後登場的蒜泥蝦，剛上桌時整個蒜香四溢，雖然我平常不太吃蒜頭，但既然同事點了就吃看看，每隻蒜泥蝦上面都是滿滿的蒜泥，我心想這也太蒜了吧！硬著頭皮先嘗一口看看，蒜香融合蝦肉的鮮甜，意外地非常好吃，他的蒜泥經過烹調，沒有一般蒜泥的辛辣感，反而香甜濃郁，這道也是顛覆了我對蒜頭的印象，尤其對喜歡大蒜的朋友來說，這道應該是天堂般的享受。
📝 整體用餐心得
- 出餐速度快：雖然餐廳客人頗多，但是我們點完菜後沒過多久就陸續上菜了，完全不用等。
- 蝦子真的新鮮：每道料理都能吃出活蝦的鮮甜。
- 環境舒適：室內寬敞，戶外有景，座位數很多，還可以預先訂位。
- 小細節加分：免費白飯、醬料，還有乾淨整齊的自助餐具區。
吃飽後走到停車場，看到車子一輛輛湧進來，心中默默慶幸我們提早到，不然很可能要等位。
同事臨走前拋下一句：「下次再約這家？」我立刻秒回：「當然要！」因為這一餐，黃金海岸活蝦之家已經正式列入我的口袋名單！
📍 餐廳資訊
黃金海岸活蝦之家
- 網站：https://www.goldencoast.com.tw
- 地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號（新竹運動公園前、竹北交流道旁）
- 電話：03-5509966
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